活動報告

原木椎茸を収穫する様子
西諸県

原木椎茸の収穫及び調理

原木椎茸を収穫する様子
地区名高原町(高原町林研グループ)
活動内容森林環境教育の一環として町内の公立保育園児(年中・年長園児)を対象に原木椎茸の駒打ち、原木椎茸の収穫及び原木椎茸を調理し食する体験を実施した。
園児が森林に関心を持つきっかけとなるように、体験を通して原木椎茸の作り方を知ってもらい、園児自ら収穫した椎茸を食することで椎茸の美味しさをより実感して人と森林とのつながりや森に関心を持ちはじめる第一歩としての活動に取組んだ。